朔州市市场监督管理局
2019年食品安全监督抽检信息公告(第10期)
本期公布400批次监督抽检结果,涉及调味品、肉制品、饼干、薯类及膨化食品、酒类、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、水产制品、食用农产品等11大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品3批次,合格样品397批次。检验机构为陕西华研检测技术有限责任公司。
不合格样品3批次,分别为朔州市新宾都商贸有限公司张辽路超市销售的花椰菜中乙酰甲胺磷超标;朔州百福时尚商贸有限公司怡西路分公司销售的花椰菜中乙酰甲胺磷超标;朔州市朔城区晟合源商贸有限公司的苹果中久效磷超标。
合格样品397批次,具体为:
1、饼干4批次,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),二氧化硫残留量等9项指标。
2、淀粉及淀粉制品6批次,检验项目为铝的残留量(干样品,以Al计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计)等3项指标。
3、豆制品15批次,检验项目为铝的残留量(干样品,以Al计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计),三氯蔗糖,丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)等9项指标。
4、糕点4批次,检验项目为铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),富马酸二甲酯,安赛蜜,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅳ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅱ等13项指标。
5、薯类和膨化食品4批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),二氧化硫残留量等9项指标。
6、酒类3批次,检验项目为酒精度,铅(以Pb计),甲醇,氰化物(以HCN计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖等7项指标。
7、调味品6批次,检验项目为铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),糖精钠(以糖精计),苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅳ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅱ,马拉硫磷,吗啡,可待因,那可丁,蒂巴因,罂粟碱等14项指标。
8、肉制品3批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),氯霉素,铅(以Pb计),总砷(以As计),铬(以Cr计),镉(以Cd计)等9项指标。
9、餐饮食品3批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计)等3项指标。
10、水产制品2批次,检验项目为阿斯巴甜,铅(以Pb计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),二氧化硫残留量,糖精钠(以糖精计),苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅳ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅱ等10项指标。
11、食用农产品347批次,检验项目为挥发性盐基氮、亚硫酸盐、过氧化值、酸价、二氧化硫残留量、总汞、总砷、镉、铬、铅、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、糖精钠、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、苯酰菌胺、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙环唑、丙炔氟草胺、丙溴磷、虫螨腈、虫酰肼、哒螨灵、敌百虫、敌敌畏、地西泮、啶虫脒、啶酰菌胺、啶氧菌酯、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、粉唑醇、呋虫胺、氟虫腈、氟磺胺草醚、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、甲基异柳磷、甲霜灵和精甲霜灵、腈苯唑、腈菌唑、久效磷、抗蚜威、克百威、乐果、联苯菊酯、硫环磷、硫线磷、螺螨酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯嘧磺隆、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、醚菌酯、嘧菌酯、嘧霉胺、灭多威、灭线磷、内吸磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻虫啉、噻菌灵、噻螨酮、噻嗪酮、三唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、四螨嗪、肟菌酯、戊菌唑、戊唑醇、烯草酮、烯酰吗啉、烯唑醇、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、抑霉唑、唑螨酯、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、孔雀石绿、多西环素、土霉素、恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、磺胺类(总量)、金刚烷胺、氯丙嗪、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、大肠菌群等115项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华
人民共和国食品安全法》的规定,责成相关县区局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。
备注:
1、乙酰甲胺磷
乙酰甲胺磷又名高灭磷,属低毒杀虫剂。乙酰甲胺磷为口服杀虫剂,具有胃毒和触杀作用,并可杀卵,有一定的熏蒸作用,是缓效型杀虫剂,适用于蔬菜、茶树、烟草、果树、棉花、水稻、小麦、油菜等作物,防治多种咀嚼式、刺吸式口器害虫和害螨及卫生害虫。保管及使用不当可引起人畜中毒。花椰菜中检出乙酰甲胺磷超标的原因可能是由于种植户未严格按照农药使用方法进行使用的结果。
2、久效磷
久效磷是一种高效内吸性有机磷杀虫剂,具有很强的触杀和胃毒作用。杀虫谱广,速效性好,残留期长,对刺吸、咀嚼和蛀食性的多种害虫有效。苹果中检出久效磷的原因可能是使用方法不当所致。
朔州市市场监督管理局
2019年12月15日
附件:1、第十期检验项目.docx