田俊升委员（科技界）：

您提出的《关于加强过期食品管理的建议》已收悉，按市场监督管理职责职能，经研究，现答复如下：

一直以来，市委、市政府领导高度重视食品安全工作，始终把食品安全列为关系国计民生的大事来抓，不断强投入、健机制、重监管、抓落实。我局依据职能职责始终高度重视食品安全监管工作，通过一系列行之有效的措施，有力的改善了我市食品安全形势。但不可否认的是，我市食品安全仍存在一定的安全隐患，存在一些薄弱环节，比如过期食品等不符合食品安全标准的食品还普遍存在，让消费者防不胜防，这势必危害人民群众的身体健康和生命安全。因此，加强对过期食品的安全监管，确保广大消费者的食品安全，是我们市场监管部门义不容辞的职责。

一、督促落实食品安全主体责任，强化过期食品回收管理

朔州市市场监督管理局始终按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，监督食品生产经营者在加强对过期食品的管理。

（一）及时自查清理。要求食品生产经营者按照保证食品安全的要求保存食品，对贮存或销售的食品采用手工或信息化等方式多频次进行自查，查验食品的贮存条件、生产日期和保质期等，对超过保质期食品及时进行清理，并采取停止经营、单独存放等措施，主动退出市场。

（二）设定专区保存。要求食品经营者与食品生产者或供货商有食品退货约定的，要按照合同约定及时办理退货手续。对过期食品设立专门区域保存并加贴醒目标签，防止与正常食品混淆或者误将过期食品再行销售。

（三）建立台账备查。要求食品生产经营者建立过期食品处置台账，如实记录过期食品的名称、规格、数量、生产日期、销毁时间和地点等内容，并同步保留可供查阅的影像资料等。

二、切实加强日常监督管理，严厉打击违法违规经营和处置过期食品的违法行为

（一）加强对食品生产经营者的监督检查。针对生产经营者对过期食品的管理、处置中存在的突出问题，认真研究切实可行的监管办法，细化监管任务，明确监管责任，落实监管措施。对检查中发现的过期食品依法严格查处，并及时追查问题食品的来源和流向。将食品生产经营者管理、处置过期食品情况纳入食品生产经营者风险分级管理系统。对风险分级较高的生产经营者，依法采取有效措施，加大日常监督检查频次，监督其落实食品安全管理各项制度。

（二）严厉打击违法违规经营和处置过期食品等行为。一是加大案件查办力度，对监管中发现、媒体报道、群众举报等涉及食品生产经营者违法违规经营过期食品的线索，认真调查核实，深挖细查。对食品生产经营者销售过期食品，使用过期食品，不按规定做台账记录以及使用更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售过期食品等违法行为，依法加大处罚力度，情节严重的，吊销许可证，列入食品生产经营“黑名单”。二是加强行政执法与刑事司法的衔接，积极与公安机关协作配合，摸排重点案件线索，坚决查处一批大案要案，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，严禁以罚代刑，确保刑事责任追究到位。

三、强化食品安全宣传教育和社会监督，积极营造社会共治的良好氛围

借助“3·15”等宣传活动，大力宣传食品安全治理整顿成果，披露典型违法案例，有效震慑违法分子，推动食品生产经营者履行食品安全法律责任和社会责任，营造良好的社会舆论氛围。畅通投诉举报渠道，充分发挥12315投诉举报电话的作用，对消费者投诉举报线索认真核查，及时回应。同时，建立有奖举报制度，提高全社会举报以过期食品为原料生产加工食品、销售等违法犯罪行为的积极性，强化社会监督，形成食品安全社会共治格局。

四、下一步工作

（一）持续压实食品生产经营企业主体责任，督促指导各企业、经营主体负责人加强《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的学习，提升食品安全管理意识。

（二）持续加强对过期食品的监督检查力度，严厉打击销售、使用过期食品行为。

（三）继续加强业务培训，提升监管队伍执法水平和能力。

感谢您提出的建议，以上答复，如有不当、不妥或不明白的地方，请与我们联系，我们将尽力解决，争取给您满意答复。再次感谢您对我局食品安全监管工作的关注和支持！

朔州市市场监督管理局

2024年6月3日