尊敬的李咏梅代表：

您好，您的建议我局已收悉，现将“关于规范饭店餐饮厨余垃圾排放”的建议中所涉及的问题，答复如下：

当前，由餐厨垃圾引发的各类食品安全问题备受社会关注。我局对餐厨垃圾处置的做法是：一是为饭店餐饮商户统一免费提供厨余垃圾收集装置塑料垃圾桶。商户将垃圾桶放置在饭店内，方便厨余垃圾收集。每天由专人专车上门收集，做好服务，并同时记录收集数量。二是厨余垃圾转运过程采用定人、定岗、定路线、全密闭清运方式，有效防止异味散发，垃圾撒漏等问题。厨余垃圾清运至环卫公司临时垃圾中转站，然后转运至朔州绿动南山环境能源有限公司进行处置。三是积极配合市场监督管理局加大管控力度，严格管控餐厨垃圾随意倾倒处置。

希望在今后的工作中能继续得到您的关心和支持，并请您继续对我们的工作提出宝贵的意见和建议。再次感谢您对城市管理工作的关心和支持。